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臘肉銷售合同范本 第1篇（1）根據當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產看板上。 （2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細。 （3）切配過程嚴格執行“三檢制度” （“自檢、互檢、專檢” ）。 3、烹飪（1）專業廚師烹調，
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