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同志們：
結合當前季節特點，加之近期城區個別幼兒園又有群體性食品安全事件發生，我區領導高度重視食品安全工作，區委XXX書記、區政府XXX區長于近期對學校、托幼機構、養老院等14家單位進行了督導檢查，提出了相關要求。按區委、區政府主要領導要求，今天組織召開全區學校校園及周邊食品安全工作專題會議，這也是區政府對目前存在的食品安全問題的一次集體約談。剛才市場監管局X局長就如何開展學校及校園周邊食品安全工作提出了明確要求，教育局單局長傳達了市食品安全專項會議精神并就如何落實也對各單位做了強調，衛健委X局長就信息管理和應急處置也提出了相關要求，下面就如何做好近期食品安全工作，遏制食品安全突發事件發生，我再強調幾點：
一、領導高度重視，促進食品安全主體責任落實
學校食品安全涉及到千家萬戶，倍受社會關注，家長關心，前段時間，通過各級領導檢查發現，目前學校的食品安全仍存在管理制度、索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、臺賬記錄等幾個方面的問題，還有一定的安全隱患。各主管部門、監管部門要切實履行好法定的工作職責，學校的主要領導要承擔起食品安全第一責任人的責任。會后，各部門要高度重視并抓緊落實好此次專題工作會議精神，進一步落實好主要領導、主管領導、監管崗位、監管人員、經營單位主體這“五個責任”，簽訂目標責任書，確保食品安全責任落實沒有盲區。同時，各部門要全面摸清了解所管轄區域實際情況，并根據本單位的實際情況，認真研究，安排得力人員主抓校園食品安全工作。加大經費投入，對硬件不達標的要及時增補，對存在的問題要進行專題研究和部署，確保問題在限期內得到有效整改。各監管部門要組織開展監管人員、食品安全管理人員及從業人員的培訓工作，學校要組織開展全校教職工和學生的食品安全宣傳教育活動。近期，區政府將組成督導組對各部門及學校的會議落實情況進行專項督導檢查。
二、加強部門配合，解決食品安全突出問題。
市場監管分局要和區教育局聯合，在會后馬上組織人員，立即深入下去，對學校校園及周邊進行集中監督檢查，檢查覆蓋面必須達到100%，要加強食品采樣和抽檢，對抽檢的不合格食品要立即下架，對檢查發現的問題，抓緊整改，對于整改不了的問題，及時報給各有關部門，認真研究加以解決；衛健委要立即組織專業機構對學校用水和學生飲用水進行風險監測和評估；執法大隊要加強春夏季的早夜市及校園周邊肉類、熟食、油炸等重點食品的監督檢查，一旦發現疑似食品相關問題，要及時通報給市場監管分局。各部門要加強協調配合，對檢查中發現的問題和隱患，列出問題清單，逐類、逐項督導整改到位，涉及需要多部門聯合解決的，要及時同區政府和區食安辦聯系，通過采取聯席會議、聯合執法等多種形式，確保存在的突出問題得到有效解決。
三、強化應急管理，提高突發事件應急處置能力。
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